Interprétation des types de nourriture dans les hôtels - RO, BB, HB, BF, AI, UAI

Une alimentation saine, saine et bien équilibrée est un élément important de bonnes vacances. Lors de la planification de vacances, les touristes doivent savoir comment les types de nourriture dans les hôtels sont déchiffrés - RO, BB, HB, FB, AI, UAI. Les complexes hôteliers offrent aux résidents un large éventail de types de rations, qui sont inclus dans le coût de la vie. Expliquer la signification des abréviations anglaises complexes permettra aux voyageurs de déterminer quel type de nourriture conviendra à leurs goûts et préférences pendant leurs vacances. Certains touristes aiment faire de longues excursions et promenades, tandis que d'autres choisissent un passe-temps tranquille sur la plage ou au bord de la piscine. Par conséquent, il est nécessaire de prendre en compte la variété des types de nourriture dans l'hôtel, afin que le reste ne laisse que des impressions agréables.

RO (pas d'alimentation)

L'abréviation RO (roomonly) signifie que l'hôtel propose à ses clients des appartements pour vivre sans repas. Souvent, les hôtels qui utilisent un système similaire sont équipés de petites cuisines où les clients peuvent préparer leur propre nourriture. Le choix de ce type de nourriture permet aux touristes d'économiser considérablement leur budget lors de l'achat d'un circuit.

Il s'ensuit que sur les épaules des vacanciers repose le souci de la cuisine quotidienne. Le système d'alimentation RO a un certain nombre de caractéristiques positives. Elle vous invite à vous familiariser avec les traditions et coutumes culinaires locales des établissements de rue du pays où vous prévoyez de passer vos vacances. Cela favorise un élargissement important des horizons, puisque les hôtels proposent une carte européenne standard, qui n'est pas très diversifiée.

Les gens ne dépendent pas d'une heure de repas spécifique, ils peuvent donc planifier librement leurs promenades, en visitant des sites importants de l'endroit. L'option RO est idéale pour ceux qui suivent un régime spécial. Dans le cas du "chambre seule", les vacanciers n'auront pas à modifier leurs préférences gastronomiques.

PD (petit déjeuner)

Les repas sur le système BB impliquent la fourniture d'un hébergement à l'hôtel avec petit-déjeuner uniquement. Le déjeuner et le dîner sont fournis séparément moyennant des frais supplémentaires, qui ne sont pas inclus dans le prix du voyage. Les clients qui arrivent à l'hôtel attendent un buffet matinal avec une sélection variée de plats. Le petit-déjeuner comprend de la viande et des produits laitiers, des plats chauds et du poisson, des légumes et des fruits, ainsi que des viennoiseries et du thé/café.

La richesse de l'assortiment dépend du nombre d'étoiles de l'hôtel et des spécificités de la région où se situe l'hôtel. Si, pendant leurs vacances, les touristes planifient un riche programme d'excursions dans les rues agréables de villes inconnues, alors le "bed & breakfast" deviendra une merveilleuse option de repas. Cela élimine la perte de repas et de dîners manqués et payés.

HB (demi-pension)

L'abréviation HB signifie demi-pension. La demi-pension suppose que les touristes affamés seront nourris le matin et le soir. Le tarif comprend le petit-déjeuner et le dîner gratuits. Les déjeuners et l'alcool sont payés en sus. Des boissons sans alcool rafraîchissantes, du thé et du café, ainsi que des céréales, des omelettes et des fruits sont servis le matin uniquement. Pour le dîner, des plats plus copieux sont servis, composés de viandes, poissons, salades, accompagnements et desserts.

La variété des plats dépend de la catégorie de l'hôtel. La demi-pension est pratique pour les voyageurs qui préfèrent passer la journée en dehors de l'hôtel : se détendre au bord de la mer, faire des excursions, se promener dans la ville, découvrir les attractions architecturales et naturelles locales. Il est peu probable que les visites de parcs aquatiques, de delphinariums et de musées soient de courte durée.

Avec la "demi-pension" les vacanciers ne risquent pas de rater un repas. De plus, à un moment chaud de la journée, un déjeuner chaud traditionnel peut être déplacé. Il sera beaucoup plus agréable de déguster des fruits frais ou des salades, que vous pourrez commander dans l'un des cafés.

HB + (demi-pension +)

Il existe une version étendue du système d'alimentation "demi-pension". Il prévoit l'inclusion dans le prix du forfait touristique du coût des boissons alcoolisées et non alcoolisées. La demi-pension + permet aux clients de se détendre gratuitement tout au long de la journée avec des cocktails alcoolisés et non alcoolisés produits localement. La demi-pension plus est bénéfique pour ceux qui ne veulent pas payer trop cher pour le déjeuner et se contenter de diverses boissons.

FB (pension complète)

En choisissant un hôtel avec le système de restauration FB (Pension Complète), les touristes sont libérés du souci de chercher des endroits où prendre un repas copieux et savoureux. Il s'agit d'un service de pension complète proposant le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner à des horaires strictement réglementés. Cette option d'un régime de trois jours est acceptable pour ceux qui préfèrent manger à une certaine heure et sont également partisans du repos sans boire d'alcool. Le programme de pension complète n'inclut pas les boissons gazeuses alcoolisées et non alcoolisées dans le régime. Ils doivent être payés séparément.

Un large choix de plats vous est proposé. Le premier repas est souvent un buffet. Les portions ne sont pas limitées, ce qui permet à chacun de satisfaire sa faim à sa guise. Le déjeuner et le dîner sont servis selon le menu. Pour les amateurs d'activités de plein air et d'excursions, FB ne sera pas une solution rentable. Ce type de nourriture convient à ceux qui préfèrent passer du temps à l'hôtel ou sur la plage.

IA (tout compris)

Le système de restauration All Inclusive (Al) est le plus populaire parmi les touristes nationaux. Chaque hôtel implique sa propre liste de services dans le cadre du système de restauration All Inclusive. Selon la catégorie d'étoiles de l'hôtel, Al peut consister en trois ou plusieurs repas par jour. En plus d'une variété de plats, les touristes se voient proposer un nombre illimité de boissons locales alcoolisées et non alcoolisées 24 heures sur 24.

En choisissant l'IA, les vacanciers se débarrassent de toute difficulté dans le choix de leur alimentation. Une connaissance approfondie des langues étrangères n'est pas requise pour que les touristes puissent exprimer leurs souhaits ou leurs demandes lors du choix des délices culinaires. Le service des plats est organisé selon le système du "buffet". Les invités mettent eux-mêmes les aliments qu'ils aiment dans les assiettes.

Pour les touristes qui préfèrent assister à des excursions et faire des promenades touristiques, le type de nourriture "All Inclusive" est plutôt peu économique. L'IA plaira aux adeptes du repos "paresseux", qui ne veulent pas s'immerger dans l'environnement d'origine local et voir ses curiosités.

AUI (ultra tout compris)

Ultra All Inclusive est un programme alimentaire avec une large sélection de plats et de boissons de haute qualité. Les clients ont la possibilité de manger autant de fois par jour qu'ils le souhaitent, à toute heure du jour ou de la nuit. La cuisine se distingue par une variété de plats. Accès libre aux collations, desserts et glaces. Les produits alcoolisés et non alcoolisés sont inclus dans le prix du système AUI. Les dîners ont lieu dans les restaurants « Ala Carte » situés sur le territoire des complexes hôteliers.

Le concept de service client repose sur un système de libre-service diversifié. Après tout, tôt ou tard, les touristes s'ennuieront à satisfaire leur faim au buffet. Les vacanciers peuvent dîner dans un cadre sophistiqué et se sentir appartenir à une communauté privilégiée.Un service gratuit de chefs-d'œuvre culinaires a lieu conformément au menu.

Il est à noter que le choix d'un hôtel avec le type de nourriture Ultra All Inclusive peut affecter négativement les personnes souffrant d'alcoolisme. Étant donné que l'AUI est la catégorie de services hôteliers la plus chère, les vacanciers doivent décider à quelle fréquence ils s'éloigneront de l'hôtel.

Types de petit-déjeuner dans les hôtels

Dans les complexes hôteliers modernes, une attention particulière est portée aux petits déjeuners. Un repas du matin savoureux et copieux ouvre la voie à une journée réussie et prospère pour un touriste. Les voyageurs actifs qui préfèrent faire des visites guidées peuvent commander de la nourriture avec eux.

On distingue les types de petit-déjeuner suivants :

• Le continental est le type de petit-déjeuner le plus courant dans les hôtels européens. Les convives se voient proposer une carte assez légère sans plats chauds et avec un nombre limité de produits. Leur assortiment dépend de la catégorie d'étoiles de l'hôtel. Le petit-déjeuner est souvent en libre-service, chaque client choisissant la nourriture qu'il souhaite. La ration du matin peut se composer de brioches avec beurre et confiture, jus et café, yaourt et croissant, céréales et muesli, pancakes et pancakes. Les plats de viande et de produits laitiers sont un ajout prolongé au petit-déjeuner continental, mais ce n'est qu'une exception. Fondamentalement, ce type de repas du matin donne une sensation de satiété à court terme ;
• Américain. Les amateurs d'un copieux repas du matin devraient choisir ce type de petit-déjeuner. Il s'agit d'une vaste sélection de repas riches en calories. Les cuisines de l'hôtel proposent aux clients des œufs brouillés, du bacon, du poisson, des saucisses, des collations chaudes, des crêpes, du fromage, du maïs et de nombreux autres aliments riches en calories. La vertu d'un petit-déjeuner américain est sa densité. Les touristes, rafraichis dès le matin, peuvent se passer de collations jusqu'au déjeuner, voire au dîner ;
• Anglais. Ce type de nourriture est une combinaison harmonieuse entre un menu riche en calories et un menu léger. Le régime traditionnel du matin se compose de produits de boulangerie, de pain grillé, de confiture, de miel, de conserves, de flocons d'avoine avec du lait, de pommes de terre, de saucisses et d'œufs brouillés au bacon.

Qu'est-ce qu'un buffet

La variante la plus populaire et la plus répandue de la restauration hôtelière, qui vous permet de nourrir un grand nombre de résidents de l'hôtel en même temps aussi rapidement, efficacement et appétissant que possible, est un buffet. Ce type de service est utilisé dans de nombreux complexes touristiques : de l'hôtel économique à l'hôtel de luxe.

Les repas sous forme de buffet sont inclus dans le tarif de la chambre. Les comptoirs de distribution sont servis avec une variété de plats cuisinés, dont l'assortiment dépend du nombre d'étoiles de l'hôtel. Les plats proposés sont en mesure de satisfaire toutes les préférences gastronomiques du client. Les groupes sont disposés pour des collations, des salades, des fruits, des soupes, des accompagnements, des plats de viande, des jus de fruits, des pâtisseries, des légumes, des desserts et bien d'autres produits. Couverts, assiettes et tasses sont disposés sur une table séparée.

Les invités récupèrent indépendamment leur portion préférée de plats dans la quantité dont ils ont besoin. Pour chaque plat, il existe des cuillères et des poignées spéciales, à l'aide desquelles les vacanciers mettent des portions de nourriture dans leurs assiettes. Les touristes peuvent s'approcher des tables de distribution autant qu'ils le souhaitent. Remplir trop l'assiette est considéré comme de mauvaises manières. Le système de restauration sous forme de buffet n'implique pas de plats à emporter avec vous.

Qu'est-ce qu'une carte

En plus du buffet, la plupart des hôtels disposent de plusieurs restaurants à thème. Ces établissements offrent aux clients un service de première classe, selon le menu établi. Dans l'industrie de la villégiature, ce système alimentaire est appelé "à la carte". Son concept est que les touristes peuvent prendre un repas dans un cadre privilégié, sentir les soins des serveurs et déguster de délicieux plats appétissants de diverses cuisines nationales.

Une large sélection de chefs-d'œuvre gastronomiques, qui ne sont pas servis dans les établissements ordinaires, sera proposée aux touristes. Le prix du bon comprend un certain nombre de visites au restaurant. En raison du nombre limité de places, les tables doivent être réservées à l'avance.

Le manque d'accès à la nourriture pour les personnes non autorisées et les files d'attente à proximité des stands de nourriture rendent le type de nourriture à la carte plus attrayant et confortable que le système de buffet. Chaque restaurant a sa propre thématique « caractère national ». Les intérieurs sont décorés dans le style du pays auquel la cuisine est dédiée.